1935년 도쿄에서 태어났다. 1962년 쉘 미술상 수상과 1973년과 1997년에 세계그림책 원화전 금사과상 수상하였다. 그림책으로『청개구리 어디 갔지? あまがえるどこさいった』,『고로하치 다이묘진 ごろはちだいみょうじん』,『귀신이 나왔다 鬼が出た』,『주먹밥이 떽데구르 だごだご ころころ』,『다 같이 즐기는 동요 みんなであそぶわらべうた』등이 있으며, 작품집으로『가지야마 도시오 그림책 첩 梶山俊夫繪本帖』이 있다.